Rød ris, gæret, og Coenzym Q10 foruden Niacin (B3). Rød ris er kendt i fjernøsten og har været spist og brugt i årtusinder. Røde ris er almindelige hvide ris på hvilke, der har groet en gærsvamp, Monascus purpureus. Det er stoffet udskilt fra gærsvampen, som farver risene røde. Niacin bidrager til et normalt energistofskifte og mindsker træthed og udmattelse.