Pandekagerne kan spises som tilbehør, morgenmad, frokost eller aftensmad.
Du kan også bruge dem som "sandwich brød" til madpakken, hvis du har nogen i overskud.
Ingredienser
- 400 gr. optøede ærter
- 5 æg
- 4 store spsk. kikærtemel – eller anden meltype
- 1 spsk. fiber HUSK
- 1 håndfuld finthakket persille
- 2 spsk. frisk rosmarin
- Salt og peber
Sådan gør du
Alle ingredienser røres sammen
Dejen trækker ca. 10 min. – må ikke være for flydende så tilsæt lidt mere mel
Steg pandekagerne på panden – der bliver ca. 12-14 stk.
